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  • 西丰县市场监督管理局对肉制品生产企业开展疫情防控检查
    日期:2020-03-18  发布:网站管理员  浏览:287  举报:投诉举报

    随着新冠肺炎疫情防控工作进入关键期,西丰县市场监管局在做好防控工作的同时,立足本职,严把商品质量源头关,对食品生产企业的日常监管,坚决不能放松,确保在疫情防控期间人民群众的食品安全。

      此次疫情防控期间,西丰县市场监管局重点检查肉制品生产企业的原辅料库、生产车间、成品库,检查原料进货验收记录和生产记录,检查产品包装标签等,西丰县的肉制品生产企业能严格实主体责任,严把进货关,严格食品添加剂使用制度,没有滥用食品添加剂和使用非食用物质生产食品的行为,严格遵守法律法规、履行进货查验制度、落实生产过程全程控制。各肉制品生产企业在疫情防控关键时期,加大了对人员的管理,每日对所有入厂员工指派专人进行测体温,并如实记录,对所有车间及工器具增加清洗消毒的次数。其次加大入厂、出厂检验力度,未经检验检疫或者检疫不合格的,坚决不许入厂。不但产品批批检验,合格后方可出厂,并且做到了从原材料入厂到产品出厂如实做好所有的相关记录,确保了产品的可追溯性。

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